المطبخ التحضيري والمطبخ الرئيسي: كيف تقسّم العمل بينهما؟

متى تحتاج مطبخين؟

• إذا كان المطبخ مفتوحًا على الصالة وتريد إبعاد روائح الطبخ عنها.
• إذا كثرت الولائم والضيوف ويعمل أكثر من شخص في الطبخ.
• إذا كان في البيت ملحق أو فناء يصلح لمطبخ خارجي.

ماذا تضع في كل مطبخ؟

الخامة المناسبة لكل منهما

المطبخ التحضيري يراه الضيوف، فيُختار لمظهره: الخشب بعروقه الدافئة، أو الصاج بلون سادة هادئ. والمطبخ الرئيسي يُختار لتحمله: الصاج للطبخ اليومي، والألمنيوم إذا كان خارجيًا أو في ملحق يُغسل بالماء.

كم يحتاج المطبخ التحضيري من مساحة؟

لا يحتاج مساحة كبيرة: جدار واحد بمطبخ مستقيم، أو ركن على شكل حرف L صغير، يكفي غالبًا. المهم أن يكون قريبًا من الصالة ومن مدخل الضيوف.

أسئلة شائعة

اقرأ أيضًا

المطبخ الخارجي في الفلل: أي خامة تتحمل الحرارة والغبار؟مطبخ الولائم في الملحق والاستراحة: تخطيط يناسب الطبخ الثقيل