خامات المطبخ: الأسطح والمفصلات والتشطيبات
بعد اختيار خامة الوحدات (صاج أو ألمنيوم أو خشب) تبقى أربعة قرارات: السطح (رخام صناعي أو صب أو جرانيت)، والمفصلات والسحابات، والتشطيب (سادة أو خشابي)، والارتفاع (للسقف أو 220 سم). الأنواع والألوان المتاحة تُعرض عليك مع عرض السعر.
الأسطح والرخام
رخام صناعي بلون موحّد، أو رخام صب قطعة واحدة بلا فواصل، أو جرانيت يتحمل الحرارة والخدش. يُختار حسب كمية الطبخ ولون الواجهات.
المفصلات والسحابات
مفصلات هيدروليك تُغلق الأبواب بهدوء، وسحابات Blum بفتح كامل تُظهر محتوى الدرج كله. تفاصيل صغيرة تُحس كل يوم.
الحوض ومكانه
الحوض أقرب ما يكون إلى الموقد في مطابخ الطبخ الثقيل، والوحدة التي تحته تحتاج خامة لا تتأثر بالماء.
الارتفاع: للسقف أو 220
الوحدات العلوية حتى السقف تزيد التخزين وتمنع تراكم الغبار فوقها، وارتفاع 220 سم أسهل في الوصول والتنظيف.
التشطيب: سادة أو خشابي
لون سادة واحد، أو عروق خشب، أو مزيج من الاثنين في مطبخ واحد.
مقارنة أسطح المطبخ
| السطح | المزايا | انتبه إلى |
|---|---|---|
| رخام صناعي | لون موحّد، سهل التنظيف | ضع القدور الساخنة جدًا على قاعدة |
| رخام صب | قطعة واحدة بلا فواصل حول الحوض | يُختار لونه مع الواجهات من البداية |
| جرانيت | يتحمل الحرارة والخدش | أثقل، ونقوشه تختلف من لوح لآخر |
في مطابخ الطبخ الثقيل والمطبخ الخارجي، السطح الذي يتحمل الحرارة يوفر عليك القلق من القدور الساخنة. وفي المطبخ المفتوح على الصالة، يغلب اختيار اللون والملمس.
للسقف أم 220 سم؟
الوحدات العلوية الممتدة حتى السقف تزيد مساحة التخزين ولا تترك سطحًا يتجمع عليه الغبار، لكن الرفوف العليا تحتاج سلّمًا صغيرًا. وارتفاع 220 سم أسهل في الوصول والتنظيف، ويترك مسافة فوق الوحدات.
