تهوية المطبخ الخارجي: الشفاط والمسافات ومخرج الدخان

لماذا التهوية أهم في المطبخ الخارجي؟

الطبخ في المطبخ الخارجي ومطبخ الولائم أثقل في الغالب: قدور كبيرة، وقلي، وشوي، ودخان أكثر. بدون تهوية جيدة يتجمع الدخان والدهون على الدواليب والسقف، ويدخل البيت من أقرب نافذة.

اختيار الشفاط

• اختر شفاطًا يغطي عرض الموقد كله على الأقل.
• قوة السحب تُختار حسب حجم المطبخ وكمية الطبخ، واسأل عنها المورّد.
• الفلاتر المعدنية القابلة للغسل أعملية في الطبخ الثقيل.
• التزم بالمسافة بين الموقد والشفاط التي تحددها تعليمات المصنع.

مخرج الدخان

مخرج الشفاط يجب أن يذهب إلى الخارج بعيدًا عن نوافذ البيت ومكيفات الهواء ومداخله، وبأقصر مسار وأقل انحناءات ممكنة. حدّد مكانه في الجدار أو السقف قبل التفصيل، لأن الدولاب العلوي حول الشفاط يُفصَّل على مقاسه.

قائمة قبل التفصيل

1. حدّد مكان الموقد نهائيًا.
2. حدّد مكان مخرج الدخان ومساره إلى الخارج.
3. اختر الشفاط وعرضه قبل تفصيل الدواليب العلوية.
4. تأكد من وجود نافذة أو فتحة تُدخل هواءً نظيفًا للمطبخ.
5. أرسل كل ذلك مع صورة المساحة عند طلب عرض السعر.

أسئلة شائعة

اقرأ أيضًا

المطبخ الخارجي في الفلل: أي خامة تتحمل الحرارة والغبار؟مطبخ الولائم في الملحق والاستراحة: تخطيط يناسب الطبخ الثقيل